江西就“鼠头鸭脖”事件成立联合调查组，此前涉事高校每月食堂收到大量投诉

6月10日，据央视新闻，“江西工职院‘6·1’食品安全事件”联合调查组发布情况通报，针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，江西省已成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组，进行调查。下一步，联合调查组将及时向社会公布有关调查处理情况。

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据媒体此前报道，江西工业职业技术学院食堂有学生疑似吃出老鼠头，尽管南昌市市场监督管理局经过反复确认，学生吃出的菜品是“鸭脖”并非老鼠头，但仍有大量网友不断提出质疑。

此前学生在食堂吃出疑似老鼠头

近日，江西工业职业技术学院的一位学生告诉扬子晚报紫牛新闻记者，学校食堂几乎每个月都有大量投诉，该名学生表示，食堂早前在聊天软件上建立了一个意见反馈群，每个月在群里学生投诉菜品问题的图片20张还不止，“截图一张图里都截不全，基本上吃出钢丝球、头发、小虫子等异物在这个学校都算正常的事情了。”

涉事高校食堂意见反馈群每月大量投诉

据该学生向记者出示的社交软件群聊图片记录显示，光是2023年4月，就有多达20张图片反映食堂菜品出现问题，5月则有近30张图片。在6月2日，也就是学生在食堂吃出“鼠头鸭脖”事件的第二天，就有两名学生在意见群里反映吃到体型大小不同的虫子。

“鼠头鸭脖”事件发生第二天学生仍吃出虫子

记者从多张图片中观察到，里面大多是关于菜品里出现小虫、毛发以及不明异物的投诉。值得一提的是，食堂5月份还曾在群里发布过学生食堂问卷满意度调查。扬子晚报紫牛新闻记者曾多次就此事致电江西工业职业技术学院，截至发稿前均未获得回应。

五月涉事高校食堂曾发布食堂满意度调查问卷

该名学生还说，自从“鼠头鸭脖”事件发生以后，虽然碗筷都进行了更换，但是食堂的人流量还是少了约有五分之二，“剩下的人基本都是抱着，趁着这段时间检查，食堂应该相对干净一点的心态去吃的。”

2021年媒体曝出涉事高校食堂后厨老鼠横行

记者检索发现，早在2021年就曾有媒体报道过，江西工业职业技术学院有学生反映，学校食堂后厨有很多老鼠横行。事后学校公布调查结果，是由于食堂工作人员未及时盖住下水道盖板所致，学校表示立即整改，做到“零疏忽”“零死角”。

（图片来源：受访者提供）

视频剪辑 周嘉楠

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 徐韶达

校对 陶善工