春天到了，天气慢慢变暖，虽说没有冬天的寒冷，但气候变化无常，忽冷忽热，很容易导致人体发生一些意想不到的变化。每年这个时候，稍不注意，小到焦躁不安，大到发热咳嗽等等各种难受就会找上我们，让人防不胜防，尤其是中老年人和孩子等身体虚弱的人群。

面对忽冷忽热的天气，人们不仅要随时增减衣物，在饮食上也要格外注意。春天到了，针对气候的变化，小面姨建议中老年人多吃这4种菜，为什么要常吃这四种蔬菜呢？主要是这四种蔬菜的营养价值很丰富，又是春季的时令菜，所以坚持吃上一阵子，就会保持身体营养平衡，减少因为气温变化而带来的诸多不利影响。

春天到了，这4种蔬菜要常吃，每周坚持吃二次，轻松度过倒春寒！可惜的是，很多人还不知道。

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接下来，我把这四种适合春季吃的蔬菜分享给大家！

一、莴笋

春天正是蔬菜鲜嫩时，这个时候多吃一些蔬菜，对身体有好处。就比如说莴笋，它的营养价值很高，富含铁、钾、镁、维生素、钙、磷等，是大家公认的营养蔬菜。莴笋吃起来脆嫩爽口，不管是凉拌，还是清炒，都不错。

二、洋葱

洋葱想必大家再熟悉不过了，不少人在切洋葱的时候总会被熏出眼泪，因此洋葱总是不讨喜。别总讨厌洋葱了，它的好处可不少，春天吃它，好处和作用真的不少。洋葱的吃法有很多，比如常见的洋葱炒鸡蛋，洋葱拌木耳，美味又营养。

三、蒲公英

别看蒲公英其貌不扬，不是生长在小路边，就是田埂里。蒲公英不仅长的好看，而且营养很丰富，素有“天然下火草”的美誉。蒲公英不仅可以用来泡水喝，还能当菜吃，凉拌、清炒、包饺子都不错。

四、蒜苔

春天，正是吃蒜苔的好季节，蒜苔富含维生素、矿物质，常吃能够达到杀菌作用，增强人体体质。蒜苔在日常的饭桌上最为常见，蒜苔炒肉、凉拌蒜苔、蒜苔炒鸡蛋等，蒜苔吃起来脆爽辛香，清爽开胃。

以上这4种菜，好吃不贵，营养价值高，中老年人可以常吃。说完了吃的食物，咱们再来说说喝的酒水。很多中老年人爱喝酒，平时可谓是无酒不欢，如果实在是戒不掉，喝酒一定要注意，要做到适度饮酒别贪杯。

另外，别啥酒都喝，要喝就喝纯粮酒。每次买酒别偷懒，认准正规渠道，认准纯粮食酒，喝起来才放心。像以下这两款白酒，100%纯粮精酿，是很多酒友的口粮酒。

接下来，我给大家把这两款适合春季喝的粮食酒做个仔细介绍：

第一款：遵仁台酒

别以为产自贵州茅台镇的酒都是好酒，要知道这里差不多有几千家酒厂，但是，只有30多家正规有资质的酒厂。而遵仁台酒就是产自当地为数不多的正规酒企之一，有专业的酱酒专家协会把控酒质，品质上没问题。

经常喝酱酒的朋友都知道，一般来说，正宗的酱酒价格都贵，老百姓想要喝上一口正宗的酱酒不容易。但是遵仁台酒就不一样了，不仅价格便宜，还是正宗的大曲坤沙纯粮食酱酒。它在酿造时选用大红樱子糯高粱为原料，采用大曲坤沙12987酿酒工艺。酿好的酒要陈放5年，再用10年的老酒进行勾调。

遵仁台酒喝起来醇香十足，酱香味儿浓，细细品味，有一丝老酒的醇香，还有回甜的感觉，细腻顺滑，很是舒适。

第二款：湘山酒

湘山酒产自广西，是一款米香型白酒，它的酿酒原料选用的是当地特产的优质金稻大米。这款酒喝起来芬芳清雅，绵甜柔顺，喝了以后不会口干舌燥，哪怕喝多了也不会上头，当地人经常喝这款酒。

春天好时节，建议中老年人在饮食上要注意，不仅要吃好，也要喝好。以上所说的4中菜，你爱吃吗？你还喜欢哪些蔬菜？欢迎评论区留言讨论。